Kwas octowy to bezbarwna ciecz o silnym, ostrym zapachu. Jego temperatura topnienia wynosi 16,6°C, temperatura wrzenia 117,9°C, a gęstość względna 1,0492 (20/4°C), co czyni go gęstszym od wody. Jego współczynnik załamania światła wynosi 1,3716. Czysty kwas octowy krzepnie w temperaturze poniżej 16,6°C, tworząc ciało stałe o konsystencji lodu, dlatego często nazywa się go lodowatym kwasem octowym. Jest dobrze rozpuszczalny w wodzie, etanolu, eterze i czterochlorku węgla.

Kwas octowy sprzedawany jest do wielu krajów. Dane na ten temat można znaleźć tutaj. Aby uzyskać obniżone ceny, należy kliknąć tutaj.