Sole te są słabo przyswajalne przez organizm, co uniemożliwia wchłanianie odpowiednich minerałów.
Śmieciowe jedzenie jest często krytykowane za wywoływanie przewlekłego zmęczenia, ale w niektórych przypadkach obwinia się również zdrowe odżywianie. Winowajcą są: szczawiany znajdujące się w zielonych warzywach liściastych, roślinach strączkowych i orzechach. Spożywane w nadmiarze, łączą się z innymi składnikami odżywczymi, tworząc szkodliwe związki, które powodują letarg i zmęczenie.
Czym są szczawiany? Znany również jako kwas szczawiowy, jest naturalnie występującym związkiem pochodzącym z roślin, ale może być również syntetyzowany w organizmie. Do produktów bogatych w szczawiany należą ziemniaki, buraki, szpinak, migdały, daktyle, kmin rzymski, kiwi, jeżyny i soja. „Chociaż te produkty są bogate w inne niezbędne składniki odżywcze, mogą wiązać się z minerałami, takimi jak sód, żelazo i magnez, tworząc nierozpuszczalne kryształy zwane szczawianami, takie jak szczawian sodu i szczawian żelaza” – mówi Mugdha Pradhan z Pune, dietetyk funkcjonalny.
Sole te są słabo wchłaniane przez organizm, co uniemożliwia wchłanianie odpowiednich minerałów. Dlatego naukowcy z Uniwersytetu Harvarda określają niektóre produkty spożywcze jako „antyżywieniowe”, ponieważ mogą one wyrządzić więcej szkody niż pożytku. „Te toksyczne substancje to maleńkie, naturalnie występujące cząsteczki, które działają jak żrące kwasy” – dodała.
Zagrożenia związane z wysokim poziomem szczawianów wykraczają poza zmęczenie. Zwiększają one również ryzyko kamieni nerkowych i stanów zapalnych. Szczawiany mogą również krążyć we krwi i gromadzić się w tkankach, powodując takie objawy, jak ból i zamglenie umysłu. „Związki te wyczerpują składniki odżywcze, zwłaszcza minerały takie jak wapń i witaminy z grupy B, co prowadzi do niedoborów i pogorszenia stanu kości” – powiedział Pradhan. Co więcej, toksyny mogą uszkadzać nerwy w mózgu, powodując czkawkę, drgawki, a nawet śmierć. Atakuje przeciwutleniacze, takie jak glutation, chroniąc przed wolnymi rodnikami i nadtlenkami.
Identyfikacja wysokiego poziomu szczawianów może być trudna. Jeśli nadal czujesz się źle, powinieneś udać się do lekarza, ale jest kilka rzeczy, które możesz zrobić w domu. Upewnij się, że Twój poranny mocz nie jest stale mętny i cuchnący, ani jeśli odczuwasz bóle stawów lub sromu, wysypki, zaburzenia krążenia – wszystkie te objawy mogą wskazywać na nadmiar toksycznych związków.
Jednak ten stan można odwrócić poprzez zmiany w diecie. Preeti Singh, dietetyczka z Delhi, twierdzi, że ograniczenie spożycia takich produktów jak zboża, otręby, czarny pieprz i rośliny strączkowe może pomóc. Zamiast tego, oprócz mięsa, nabiału, jaj i olejów, jedz kapustę, ogórki, czosnek, sałatę, grzyby i zieloną fasolkę. „Pozwala to nerkom wydalać nadmiar szczawianów. Ważne jest, aby stopniowo zmniejszać spożycie, aby zapobiec epizodom detoksykacji” – mówi.
Zastrzeżenie: Szanujemy Twoje myśli i opinie! Musimy jednak zachować ostrożność podczas moderowania Twoich komentarzy. Wszystkie komentarze będą moderowane przez redaktorów newwindianexpress.com. Unikaj komentarzy obscenicznych, oszczerczych lub podburzających i powstrzymaj się od ataków personalnych. Staraj się unikać używania zewnętrznych hiperłączy w komentarzach. Pomóż nam usuwać komentarze, które naruszają te zasady.
Opinie wyrażone w recenzjach zamieszczonych na stronie newwindianexpress.com są wyłącznie opiniami recenzentów. Nie odzwierciedlają one poglądów ani opinii newwindianexpress.com ani jego pracowników, ani też poglądów ani opinii New India Express Group ani żadnej organizacji lub podmiotu stowarzyszonego New India Express Group. newwindianexpress.com zastrzega sobie prawo do usunięcia dowolnego lub wszystkich komentarzy w dowolnym momencie.
Poranny standard | Dynamani | Kannada Prabha | Samakalika malajalam | Ekspres Filmowy |
Strona główna|Kraj|Świat|Miasta|Biznes|Prelegenci|Rozrywka|Sport|Czasopisma|Sunday Standard
Prawa autorskie – newwindianexpress.com 2023. Wszelkie prawa zastrzeżone. Strona internetowa została zaprojektowana, opracowana i utrzymywana przez Express Network Private Ltd.